tuesday till sunday 17.30 till 22pm
Voorgerechten | Starters
...
Oester 1/3/6
Oysters 1/3/6
...
€14.50
Charcuterie met brood (3 soorten)
Charcuterie with bread (3 kinds)
€14.50
€15.50
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico
€15.50
€13.50
Rillettes de canard met brood
Rillettes de canard with bread
€13.50
€8.50
Tomatensoep met basilicumcrème
Tomato soup with basil cream
€8.50
€11.50
Salade van parelgort gegrilde groenten en krokante Parmezaanse kaas
Salad of pearl barley grilled vegetables and crispy Parmesan cheese
€11.50
€11.50
Gebrande prei met sauce soubise en kruidenolie
Charred leek with sauce soubise and herb oil
€11.50
€14.50
Escargots met kruidenboter kastanjechampignons en brood
Escargots with herb butter chestnut mushroom and bread
€14.50
€13.50
Zalmrillettes met crostini en dillemayonaise
Salmon rillettes with crostini and dill mayonnaise
€13.50
€13.50
Vol-au-vent met kalfsragout
Vol-au-vent with veal ragout
€13.50
€15.50
Brioche met steak tartaar oestermayonaise en haringkaviaar
Brioche with steak tartare oyster mayonnaise and herring caviar
€15.50
HOOFDGERECHTEN | MAIN COURSES
€19.00
Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta met pompoen & salie beurre noisette
Cannelloni filled with spinach and ricotta with pumpkin and sage beurre noisette
€19.00
€22.50
Camembert Gillot au four met seizoensgroenten en brood
Camembert Gillot au four with seasonal vegetables and bread
€22.50
€27.50
Op de huid gebakken kabeljauw met langoustine beurre blanc zeekraal prei en Franse frites
Skin fried cod with langoustine beurre blanc samphire leek and French fries
€27.50
€26.50
Bretonse mosselen met mosterd en cider
Breton mussels with mustard and cider
€26.50
€25.50
Boeuf Bourguignon met Franse frites
Boeuf Bourguignon with French fries
€25.50
€27.50
Bavette met bordelaisesaus seizoensgroenten en Franse frites
Flank steak with bordelaise sauce seasonal vegetables and French fries
€27.50
Specialiteit van de chef
Chef’s specialty
NAGERECHTEN | DESSERTS
€8,50
Café gourmand - koffie of thee met diverse zoetigheden
Café gourmand - coffee or tea with various sweets
€8,50
€8.50
Mandarijnposset
Mandarin posset
€8.50
€9.00
Bosbessen hangop met cassissorbetijs en amandelcrumble
Blueberry curd with blackcurrant sorbet and almond crumble
€9.00
€9.50
Millefeuille met pistachecrème en chocolade ganache
Millefeuille with pistachio cream and chocolate ganache
€9.50
€13,50
Kaasplankje met kletzenbrood en confituur
Cheese board with ‘kletzenbrood’ and jam
€13,50